餐飲業(yè)，尤其是快餐越來越快了。使用了觸摸顯示屏技術(shù)讓消 費(fèi)者用手指在上面點(diǎn)菜，結(jié)果飯店從此沒有了排長隊現(xiàn)象，即 使在吃飯高峰期也是如此。過去在收銀機(jī)跟前接受訂單的職員， 現(xiàn)在重新安排到食物準(zhǔn)備區(qū)，那里的人員已增大了一倍。

　　觸摸顯示屏改變了對消費(fèi)者服務(wù)的方式，觸摸顯示屏勢不可擋地被 人們接受了，并受到消費(fèi)者和職員的熱愛。

　　消費(fèi)者通過安裝在飯店柜臺上的觸摸顯示屏點(diǎn)菜，系統(tǒng)上安裝 著一個喇叭使觸摸顯示屏能夠和消費(fèi)者談話。比如，消費(fèi)者選擇好 之后，系統(tǒng)會建議“按OK確認(rèn)，或按GO BACK改變訂購。” 訂單輸入后，會立刻顯示在廚房的顯示屏上，職員就在廚房分 配食品。

　　消費(fèi)者喜歡高效快速的服務(wù)，麥當(dāng)勞自助訂餐 機(jī)，消費(fèi)者走過來幾秒鐘就能輸入菜單，不一會兒，就坐下吃 起來，或者手里提著一袋食物走了。

　　在消費(fèi)者通過觸摸顯示屏獲得快速服務(wù)的同時，工人也簡化了工作程序，他們服務(wù)。

　　更快，而艱苦的勞動卻更少了。例如，廚房的工人不必再辨認(rèn)潦草的手寫的訂單，只需參考安裝在廚房顯示屏上的菜單，消除了混亂和耽誤的時間。觸摸式計算機(jī)和一個飲料分配系統(tǒng)直接連接，當(dāng)飲料從飲料槍中倒出時，系統(tǒng)可以自動在酒吧招待的觸摸顯示屏終端上記錄應(yīng)付的飲料費(fèi)用。這個系統(tǒng)減少了酒吧招待用鍵盤敲擊輸入的次數(shù)，加快了對客戶的服務(wù)速度。過去，在柜臺上工作的人員必須將每

　　一筆單子從鍵盤輸入到計算機(jī)中再算出總和。現(xiàn)在，觸摸顯示屏將每一個客人都打上編號。一旦顧客拿到食品準(zhǔn)備付錢，訂單號立刻輸入到收銀機(jī)上，屏幕立刻顯現(xiàn)出總值。對于在收銀機(jī)旁工作的工人來說，既不會出錯，工作也變得簡單了。

　　此外，觸摸顯示屏更靈活，因?yàn)樗∠送ㄟ^鍵盤輸入和輸出 圖表的過程。例如，每天早上十點(diǎn)半鐘，觸摸顯示屏都會自動將早 餐菜單換成午餐菜單。這種靈活性，使飯店和酒吧管理者避免 了不必要的混亂，使他們更能集中精力為客戶服務(wù)了。

　　觸摸顯示屏直觀易用，它大大縮短了工人培訓(xùn)時間。在以流動 性為標(biāo)志的行業(yè)中，縮短培訓(xùn)時間益處不少，特別是在飯店經(jīng)理完全沒有時間進(jìn)行培訓(xùn)的情況下。最有效的銷售點(diǎn)自助系統(tǒng) 是即便使用者沒怎么受培訓(xùn)也很容易使用。觸摸顯示屏界面在使之 達(dá)到這樣簡單的水平上起到了非常重要的作用。觸摸顯示屏遮住了 自助服務(wù)機(jī)系統(tǒng)內(nèi)部復(fù)雜的工作，使用戶精力集中在重要的問 題即為消費(fèi)者服務(wù)上。